智慧餐厅的快节奏VS慢体验

发布时间：2015-08-19 发布人：吾享（天津）网络科技有限公司,云餐厅,crm客户管理系统,餐饮管理软件

进入2015年以来，O2O一直是各界关注的热点话题。曾在一篇文章中看到有关于电商时代划分的这样的观点：

1、第一代：C2C模式。以淘宝为代表，这个模式慢慢地就会老去了。

2、第二代：B2C模式。以京东为代表，人们买的是品牌货，但是这个时代也会慢慢老去。

3、第三代：S2C模式。S2C即Service To Consumption，线上服务引导线下消费，简单的理解即通过互联网向用户提供优质服务，引导用户线下消费。

总结电商发展的各个时代，我们可以倒推当下消费者需求。即越来越趋向于消费体验型。他们不在乎用于满足需求的主体是在网上买的还是在线下买的，而是把关注点放在如何获得更方便、更便宜、服务更好、更开心的体验。而S2C模式就是这个时代能够适应用户需求，从而应运而生的产物。

将这一概念具体化，“互联网+”的理念则是对S2C模式最完整的体现。进一步延伸这个理论，“互联网+餐饮”帮助餐饮企业实现线上服务引导线下消费两个空间之间转换的过度。越来越多的餐饮人借“互联网+”之势抢占市场先机。

据了解，洞仙德钵食总店将启动线上点餐，推出手机及平板点餐，同时支持微信、支付宝支付功能，真正开启智慧餐厅新餐饮模式。为顾客提供高体验值的智慧用餐环境。通过线上订餐、点餐，会员管理，营销活动等一系列功能性服务，整合线下到店就餐，为消费者提供一套完备的用餐服务体验。对于顾客而言，再也不必烦恼繁忙期预约、等位、找零造成的过长等待。对于商户而言，少了顾客对服务不满的投诉，多了高效率，高翻台率的回报，何乐而不为呢？

洞仙的例子，再一次将我们的视角聚焦在中小型餐饮企业“互联网+”道路的转型之路。

如何做到既不盲目跟风而上，还能实现完美转型。是每位餐饮人值得思考的问题。优化服务流程及体验，在顾客间形成口碑传宣，真正实现在可控成本范围为顾客提供超满意服务。