智慧餐厅_餐饮管理软件服务商【吾享】

目前除湖北省外，全国餐饮行业的平均营业率已达到90.47%（数据来源：天财商龙“战疫情”实时餐饮大数据）。

但是，作为第三产业的排头兵，在消费者还未完全消除对疫情的担忧、餐厅仍需控制门店客流人数保证安全距离的情况下，餐饮企业到底应该做些什么？而哪些动作是能够在日后为抢占有利市场地位蓄势的？

4月8日14:30，天财商龙“智汇餐饮”第3期线上直播将在抖音、微博、微开讲并机直播！

此次直播，天财商龙联合天津烹饪协会、黔西南州饭店餐饮行业协会、刘一手集团、福州市淳百味餐饮管理有限公司、振华卓越、肖卫刚餐饮连锁全案策划公司、成都蜀滋香餐饮管理有限公司、黔西南州饭店餐饮行业协会、永州餐饮协会及永州名厨委共同发起。

直播中，天财商龙餐饮研究院院长张璇将与刘一手副总裁尹伊、淳百味创始人张万和以及振华卓越创始人胡振华、肖卫刚餐饮策划机构创始人肖卫刚共议如何“决战复苏”！

1、如何防止复工后，成本比利润“回归”快？

目前，复工复产全面铺开，消费行业在趋暖进程中。很多知名品牌已经迎来了“报复性消费”，但也有一定量的餐厅存在着客流严重不足的情况。复工后，人力、水电各项成本比客流率先“回归”，成功的餐企采取了哪些有效措施？餐饮市场从复苏到正常状态究竟还有多远？来宾们将从以上维度给出答案。

2、自营外卖之后，如何做好复苏期盈利？

自营外卖恐怕是这场疫情中最大的风口，天财商龙自营外卖小程序及自提功能已为超过千家餐饮企业带来了自救过程中十分重要的现金流，并成功沉淀数量可观的未来消费动力——会员。

那么，在复苏阶段，门店这个最大的流量入口开启后，餐饮企业又该做些什么来保障盈利呢？

（1）疫情之后，加盟型餐企又能做些什么？

（2）复苏期的餐企有哪些“操作手册”？

（3）外卖之后，谁将会是下一个盈利增长点？

（4）刺激堂食需要哪些措施？

（5）餐饮产业发达的日本，在灾后恢复上能给我们哪些启发？

（6）餐饮新零售的“疫后前途”？

嘉宾们将从自己的实战经验及多年的行业积淀中，为餐饮人提炼一套套“精准打法”！

3、疫情尾声，突如其来的“危”怎样才能转为未来之“机”？

这次疫情与“非典”相比，一个很重要的特点就是“突然”，这样的“突袭”让很多餐饮企业无法提前制作预案、难以准备足够的现金流、人员材料都来不及安排…而这背后其实就是企业在决策速度、抗风险能力、多维度运营准备上暴露出的短板。那么在“扛过”疫情之后，中国餐饮人会有哪些思考？在未来如何防患于未然、化被动为主动呢？

另一方面，当疫情有了“海外版”，走在行业前端的、引领着“中餐出海”的优秀餐企，又应如何应对？本次沙龙的嘉宾将从专业角度就以上问题给出答案。

4月8日（本周三）14:30，中国餐饮头部品牌行业尖端优秀导师与您相约！本次沙龙，每位收看直播的餐饮人都可以向来宾提问！主持人将甄选有代表性的问题，由嘉宾给予回答。

抖音（搜索“tiancaishanglong”）、微博（搜索“天财商龙”）、微开讲三大平台并机直播，知名餐饮人在这里汇聚！只等你！

吾享专注于餐饮O2O，致力于餐饮管理软件、收银系统、供应链管理、会员管理系统等信息化软件产品的开发，助力餐饮企业打造智慧餐厅。