5分钟速览一周餐饮行业要闻(1月7日)
发布时间:2019-01-07 发布人:吾享网络-提供专业餐饮管理软件
1. 故宫咖啡爆火成网红,游客排队尝鲜
故宫角楼咖啡于2018年12月1号正式开业,位于故宫博物院神武门外,游客无须“进宫”,就能享用咖啡。一开业就爆红,引得潮人们纷纷前来打卡!毕竟谁都想尝尝“康熙最爱巧克力”是什么神仙味道,更得到各大媒体的报道!据了解,目前角楼咖啡提供31款饮料,价格在22元至45元不等。
2. 周黑鸭联姻饿了么开外卖店,品牌联合创新用户体验
2018年12月30日,位于上海市黄浦区淮海中路的周黑鸭×饿了么品牌外卖联合店开业。据悉,该门店是周黑鸭继智慧门店、会员主题店、江豚体验店、电竞主题店后开设的又一家主题门店。
3.《2018年餐饮产业投融资报告》揭示当今餐饮市场投资现状
数据显示,截至2018年11月中旬,行业披露的案例数大幅下滑至361起,但受多起大额事件影响,总披露投资金额672亿元人民币,已经超过2017年的全年投资额。这也代表着,所获得投资的餐饮项目数量越来越少,但金额越来越大,资金开始向优质企业聚拢。这是餐饮产业逐渐由分散走向集中的一个信号。
4. 微信内测“附近的餐厅”,能否抢走美团点评的流量?
据《晓程序观察》报道,粉丝@构长城表示,12月30日,在他的微信「设置」里突然多了一个小红点,点进去后,他在「插件」里发现了一个新东西—“附近的餐厅”,里面分成3个栏目:美食圈、找餐厅、我。该功能目前只对部分人开放,应该处于灰度测试阶段。在用户搜索习惯上,想要找美食大部分还是通过美团点评去搜索信息,用通讯和社交工具的微信来搜索美食的用户习惯还有待培养。所以微信的“附近的餐厅”实质的运营状况如何,还有待观察。
5. 新东方烹饪母公司拟赴港IPO
12月6日,新东方烹饪学校母公司中国东方教育控股有限公司正式递交招股书,开启赴港上市之路,独家保荐人为法国巴黎银行。凭借多年的深耕,中国东方教育在烹饪技术、信息技术、汽车服务3个职业技能培训领域,市场份额均位列行业第一,去年营业收入达到28.5亿元,利润6.42亿元。
6. 郭德纲联手局气打造“文化合作店”
经过5个月的精心筹备,局气德云社店于12月16日在北京新街口北大街正式落成。作为局气首家“文化合作店”,在选址和装修上都十分考究,将浓厚的老北京文化底蕴还有相声的艺术氛围展现得淋漓尽致。五百余平米的敞亮空间以纯正的中式传统装修,搭配正宗曲艺演绎,在细节处彰显对相声的尊重,让老北京人感受到店内浓厚的文化,在闲情逸致去听相声的同时,也能品尝到地道的北京风味。
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