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新餐饮·新模式·新动能 餐饮人自己的盛会!

发布时间:2016-05-25        发布人:吾享(天津)网络科技有限公司,云餐厅,crm客户管理系统,餐饮管理软件

 

5月18日,首届中国连锁餐饮产业发展大会在上海举行,本次活动由中国饭店协会主办,以新餐饮、新模式、新动能为主题,汇集了当前餐饮业连锁发展的领军企业,全面呈现了当前餐饮业连锁化现状及趋势。

大会指出,当前中国餐饮业连锁化发展还有漫长的路要走,根据国家统计局发布的数据,2015年全国餐饮收入为32310亿元,整体发展呈上升趋势,且首次完成了突破3万亿元的收入数字。

 

与此同时,大会期间发布2016中国餐饮业年度报告》,报告中指出2015年中国餐饮百强集团企业营业额合计约1500亿元,仅占全国餐饮收入的4.64%,产业集中度偏低。

其次,特色餐饮50 强营业额合计超过500亿元,狗不理集团、北京便宜坊、武汉湖锦集团均位列其内。

火锅餐饮的发展同样趋势向好,年营业额合计超过450亿元,其中,重庆刘一手成功进入前五名。

实现这样的行业局面,很大一部分原因来自众多优 秀的连锁餐饮企业的大量的尝试,但事实上,行业发展面临的问题我们仍然不能小视。中央厨房、物流配送等中央支持体系的建设、产品标准化与口味特色之间的兼 顾、品质与食品安全的管控、从几十家门店到几百家门店的管理跨越、寻找支持发展的低成本资金来源等成为当前很多连锁餐饮企业发展中的困惑。解决这些问题, 才会有真正航母级、国际级的民族餐饮巨头诞生。

为助力餐饮企业能够更好地解惑,天财商龙作为餐饮信息化管理供应商,始终致力于为餐饮企业提供信息化管理的专业咨询与服务,并时刻关注行业发展的最新动态,积极响应并逐步完成产品功能的优化与升级不遗余力将更加专业的餐饮信息化管理方案呈给行业的每一位深耕者。

   二 十年的风雨同舟,商龙的努力不断收获业内众多专业领域的认可。此次,再一次获得“中国连锁餐饮优秀服务商品牌”奖,可以说使得商龙的品牌感变得更加厚重。 未来的商龙承载实现推进餐饮信息化全行业发展进程的使命,以不断优化专业的咨询与服务体制作为支撑,做行业坚定的探路者!

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